De snelle het Verwarmen Vacuümtestkamer van de Hitteoverdracht, Vacuüm Drogende Oven SUS 304
Het gebruik van een vacuüm voor het drogen vereist een lagere temperatuur dan standaard droogovens. Onder een vacuüm verdampt het vocht tot onder het gebruikelijke kookpunt van de vloeistof die moet worden verwijderd, wat resulteert in een zachter droogproces voor delicate monsters. De grafiek links laat zien dat water verdampt bij een veel lagere temperatuur dan 100 °C met een lagere druk.
